Estudos epidemiológicos já demonstraram uma correlação entre ingestão regular de antioxidantes e a diminuição dos riscos de doenças cárdio-vasculares e câncer. Sem qualquer dúvida, já conhecemos os fundamentos do “paradoxo francês”, no qual consumo freqüente e moderado de vinho tinto associa-se a uma diminuição de cerca de 49% das taxas de mortalidade das causas citadas, de acordo com a revista British Medical Journal. Agora, temos mais evidências que corroboram estes dados já conhecidos, acrescentando os efeitos benéficos do chá verde também. São nutrientes incríveis que devem ser levados em conta na melhora das condições gerais de saúde.